SEB EK FAYDE ANEK

 सेब खाने के फायदे

सेब एक प्रसिद्ध और पसंदीदा फल है जो की देश के हर कोने में पाया जाता है  यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसमें कई पोषक तत्व भी होते हैं जो हमारे शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को सुधारने में मदद करते हैं।  सेब का उपयोग केवल फल के रूप में ही नहीं किया जाता ,इस से सिरका और मुरब्बा का भी बनाया जाता है जिनके सेवन से हमें कई स्वस्थ्य लाभ होते हैं चलिए, हम जानते हैं कि सेब के खाने के क्या-क्या फायदे होते हैं

 सेब खाने के निम्नलिखित फायदे हैं

1. विटामिन सी का स्रोत 

  सेब में विटामिन सी की अच्छी मात्रा होती है, जो हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करती है और बीमारियों से लड़ने की क्षमता बढ़ाती है। यह एंटीऑक्सीडेंट्स की अच्छी स्रोत भी होता है जो हमें रोगों से बचाते हैं।सुबह एक सेब का सेवन करने से ही हमे बिमारियों से दूर रहने में मदद मिलती है

2. पाचन को सुधारने में मददगार

सेब में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन को सुधारती है और कब्ज को दूर करती है। इसका नियमित सेवन करने से पाचन संबंधी समस्याएं नहीं होतीं।सेब का फ गूदेदार होता जिसको आसानी से पचाया जा सकता है

3. हृदय स्वास्थ्य के लिए

 सेब में मौजूद पोटैशियम हृदय स्वास्थ्य को सुधारने में मदद करता है और दिल के रोगों की संभावना को कम करता है। तथा हृदय को मजबूत बनाने में मदद करता है सेब के नियमित सेवन से हृदय से जुडी बिमारियों से बचा जा सकता है

4. वजन नियंत्रण

 सेब कम कैलोरी और अधिक फाइबर होता है, जो वजन नियंत्रण में मदद करता है और अनावश्यक भूख को कम करता है। इसलिए लोग वजन घटाने के लिए सेब का सेवन करते हैं।सेब को अपनी डाइट में शामिल करने से वजन आसानी से घटाया जा सकता है इसका सेवन करने से शरीर में फाइबर की कमी नहीं होती और शरीर थकान कम महसूस होती है

5. त्वचा के लिए लाभकारी

  सेब के रस को त्वचा पर लगाने से त्वचा को नमी मिलती है और यह चमकदार और स्वस्थ बनती है। इसका नियमित इस्तेमाल करने से त्वचा रोगों से भी बची रहती है।

सेब के सिरके के फायदे 

सेब के सिरके के कई फायदे होते हैं, यहाँ कुछ मुख्य फायदे हैं:

1.  सेब का सिरका पाचन को सुधारने में मददगार होता है। यह अपच, गैस, एसिडिटी और कब्ज को कम करने में सहायक होता है।

   
   
    

2.  सेब के सिरके में एसिटिक एसिड होता है, जो मोटापे को कम करने में मदद करता है। इसका नियमित सेवन करने से वजन घटाने में मदद मिलती है।

3.  सेब के सिरके का सेवन करने से ब्लड शुगर को नियंत्रित किया जा सकता है। यह इंसुलिन के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।

4.  सेब के सिरके को पानी में मिलाकर बालों को धोने से बाल मुलायम और चमकदार बनते हैं। इसका नियमित इस्तेमाल बालों को मजबूती प्रदान करता है और बालों की झड़ने को रोकता है।

5.  सेब के सिरके को त्वचा पर लगाने से त्वचा की साफ़ता और चमक बढ़ती है। इसका नियमित इस्तेमाल त्वचा को स्वस्थ और खूबसूरत बनाए रखता है।

सेब का  मुरब्बा खाने के फायदे 

सेब का मुरब्बा एक प्रसिद्ध व्यंजन है , और इसके कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। यहाँ सेब के मुरब्बे के खाने के कुछ मुख्य फायदे हैं:

1. सेब के मुरब्बे में पाये जाने वाले एंजाइम और फाइबर पाचन को सुधारने में मदद करते हैं। इससे पाचन शक्ति बढ़ती है और कब्ज जैसी समस्याएं कम होती हैं।

    

   
   
    

2.  सेब के मुरब्बे में विटामिन सी की अच्छी मात्रा होती है, जो हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत करती है और बीमारियों से लड़ने की क्षमता बढ़ाती है।

3. सेब के मुरब्बे में मौजूद पोटैशियम हृदय स्वास्थ्य को सुधारने में मदद करता है और दिल के रोगों की संभावना को कम करता है।सेब के मुरब्बा हृदय की कमज़ोरी दूर करने में मदद करता है
   

4.  सेब के मुरब्बे में नैचुरल सुगर्स होते हैं, जो शारीर को तत्परता और ऊर्जा प्रदान करते हैं।

5.  सेब के मुरब्बे का स्वाद मिठा, ताजगी भरा और आकर्षक होता है। यह एक स्वस्थ और प्रोटीन भरा नाश्ता या मिठाई के रूप में भी लिया जा सकता है।

6. सेब का मुरब्बा बच्चों के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद विटामिन, खनिज और पोषक तत्व उनके स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं

   सेब का मुरब्बा बनाने की विधि 
   

   सेब का मुरब्बा बनाने की विधि बहुत ही सरल और स्वादिष्ट है। यहाँ सेब के मुरब्बे बनाने की कुछ स्टेप्स हैं:

   सामग्री:

   • 1 किलो सेब
   • 500 ग्राम चीनी
   • 1 चमच्च लाल मिर्च पाउडर
   • 1 चमच्च सौंठ पाउडर
   • 1 चमच्च जीरा पाउडर
   • 1/2 चमच्च काला नमक
   • 1/2 चमच्च काली मिर्च पाउडर
   • थोड़ी सी जायफल-जावित्री पाउडर (वैकल्पिक)

   विधि:

   1. सबसे पहले, सेब को अच्छे से धो लें और उनकी छिलके हटा दें। सेबों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और बीज निकाल दें।

   2. एक कढ़ाई में पानी गरम करें और उसमें सेब के टुकड़े डालें। सेब को अच्छे से पकाएं जब तक कि वह नरम नहीं हो जाते। ध्यान रहे कि सेब अधिक नरम न हो जाएं।

   3. अब, एक अलग कढ़ाई में चीनी और 1 कप पानी डालें। चीनी को अच्छे से गलाएं ताकि एक घानी चाशनी बने।

   4. जब सेब नरम हो जाएं, उन्हें चाशनी में मिला दें। अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, सौंठ पाउडर, जीरा पाउडर, काला नमक, काली मिर्च पाउडर और थोड़ी सी जायफल-जावित्री पाउडर डालें। सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं।

   5. मुरब्बा अब पकाए जा रहा है, इसलिए ध्यान रखें कि चाशनी ना गाढ़ी हो जाए। सेब को अच्छे से पकने दें और फिर गैस बंद करें।

   6. अब इसे ठंडा होने दें और फिर जार में भरकर संग्रहित करें। मुरब्बा को ठंडे और सुखे स्थान पर रखें और यह कम से कम 7-10 दिनों तक ताजा रहेगा।

   7. आपका सेब का मुरब्बा तैयार है! इसे ब्रेड, पूरी, चपाती, या अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सेवन करें।

   इस प्रकार, आप सेब के मुरब्बे का आनंद ले सकते हैं और इसके स्वास्थ्य लाभ का भी उपयोग कर सकते हैं।

    

इसके अलावा, सेब में अनेक अन्य पोषक तत्व भी होते हैं जो हमारे शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। इसलिए, सेब को अपने आहार में नियमित रूप से शामिल करें और एक स्वस्थ जीवनशैली का आनंद लें,सेब के सिरके के फायदों को प्राप्त करने के लिए, आप इसे नियमित रूप से सेवन कर सकते हैं। ध्यान दें कि सेब के सिरके को अधिक मात्रा में न लें, क्योंकि इसका अधिक सेवन हानिकारक हो सकता है। यदि आप किसी बीमारी का इलाज कर रहे हैं या गर्भावस्था में हैं, तो पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।

DISCLAIMER : इस लेख में दी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सुचना के उद्देश्य के लिए है इन्हे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नही लिया जाना चाहिए ,किसी भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपना डॉक्टर से परामर्श जरूर लें